Rechenbeispiel: Für einen Mann im Alter von 25 bis 50 Jahren beträgt die von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung empfohlene tägliche Eiweißzufuhr bei einem Körpergewicht von 80 kg und leichter körperlicher Aktivität ca. 0,8 g Eiweiß pro Kilo Körpergewicht.
Männer und Frauen werden mit dem gleichen Bedarf pro kg Körpergewicht bewertet. Mit zunehmendem Alter und während der Schwangerschaft steigt der Proteinbedarf: Ab dem zweiten Schwangerschaftsdrittel werden täglich etwa 10 g mehr Protein benötigt. Das entspricht ungefähr einem Glas Milch. Ab dem dritten Trimester werden täglich 20 g mehr empfohlen.

Ist zu viel Protein schädlich?
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) weist darauf hin, dass eine Proteinzufuhr, die bis zu doppelt so hoch ist wie die empfohlene Menge, keine schädlichen Auswirkungen hat. Wenn man jedoch über einen längeren Zeitraum mehr als 2 g reines Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu sich nimmt, kann dies möglicherweise negative Auswirkungen auf die Nierenfunktion haben.
Bei einer höheren täglichen Eiweißaufnahme, z.B. durch eine bestimmte Ernährungsform, ist es umso wichtiger, über den Tag verteilt ausreichend zu trinken.

Wie viel Protein braucht ein Sportler?
Der Eiweißbedarf eines ambitionierten Sportlers, egal ob Kraft- oder Ausdauersport, liegt über dem Eiweißbedarf eines nicht trainierenden Menschen. Die DGE zählt zu den ambitionierten Sportlern diejenigen, die mindestens 5 Stunden pro Woche trainieren.

Ernährungsberatung
Eine weiterführende Ernährungsberatung, kann eine wertvolle Hilfe sein, wenn allgemeine oder spezielle Fragen auftauchen oder um detaillierte Informationen zur individuellen gesundheitlichen Konstellation zu erhalten.

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