Stress ist ein täglicher Begleiter
in unserer hektischen Welt und so ist die Suche nach natürlichen
Methoden zur Stressbewältigung für viele von großer Bedeutung.
In den letzten Jahren hat sich L-Theanin als eine vielversprechende
Substanz gezeigt, die helfen kann, Stress abzubauen und den Cortisolspiegel
zu regulieren. L-Theanin ist eine Aminosäure, die hauptsächlich
in grünem Tee vorkommt.
Ziehdauer
Wirkung
von L-Theanin auf den Cortisolspiegel
EGCG
in grünem Tee
Anwendung
als Nahrungsergänzungsmittel
Unterschiede
zwischen Grüntee und Schwarztee
Die genaue Menge an L-Theanin in grünem Tee hängt von
verschiedenen Faktoren wie Teesorte, Anbau- und Verarbeitungsmethode
sowie der Zubereitung ab. Grüner Tee enthält in der Regel
etwa 1-2% L-Theanin. So können in 15 g Grüntee ca. 0,15
g bis 0,30 g L-Theanin enthalten sein.
Ziehdauer
Die Ziehdauer hat einen Einfluss auf die Freisetzung von L-Theanin
aus Grüntee. Je länger der Tee zieht, desto mehr L-Theanin
kann aus den Teeblättern ins Wasser übergehen.
Die Menge an freigesetztem L-Theanin im Tee nimmt mit der
Ziehzeit zu. Es wurde festgestellt, dass die wesentliche Menge
an L-Theanin nach etwa 5 Minuten freigesetzt wurde und eine
längere Ziehzeit zu keiner signifikanten Erhöhung mehr führt.
Die durchschnittliche Freisetzung von L-Theanin aus grünem
Tee kann je nach Teesorte,
Qualität und Blattgrad variieren.
Wirkung von L-Theanin auf den
Cortisolspiegel
Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass L-Theanin eine
beruhigende Wirkung auf den Körper hat und den Cortisolspiegel
senken kann.
Eine Studie aus dem Jahr 2016 untersuchte die Wirkung von
L-Theanin auf den Stressabbau bei gesunden Erwachsenen. Die
Ergebnisse zeigten, dass die Einnahme von L-Theanin zu einer
signifikanten Senkung des Cortisolspiegels führte und gleichzeitig
Gefühle der Entspannung und des Wohlbefindens verstärkte.
Ähnliche Ergebnisse wurden auch in anderen Studien mit verschiedenen
Populationen, darunter Studenten und Personen mit hohem beruflichen
Stress, beobachtet.
In den meisten Studien wurden Dosierungen im Bereich von 100
bis 400 mg L-Theanin über einen Zeitraum von bis zu 16 Wochen
verwendet.
Wirkungsmechanismus
Die genauen Mechanismen, durch die L-Theanin den Cortisolspiegel
beeinflusst, sind noch nicht vollständig verstanden. Es wird
jedoch vermutet, dass L-Theanin auf verschiedene Weise wirkt.
Zum einen soll es die Produktion von Alpha-Wellen im Gehirn
erhöhen, die mit Entspannung und Stressabbau in Verbindung
gebracht werden.
Zum anderen interagiert L-Theanin mit Neurotransmittern wie
Gamma-Aminobuttersäure (GABA) und Serotonin, die für die
Regulierung von Stimmung und Entspannung wichtig sind.
EGCG in grünem Tee
Epigallocatechingallat (EGCG) ist ein starkes Antioxidans,
das vor allem in grünem Tee vorkommt. Es gehört zur Gruppe
der Catechine, einer Art von Flavonoiden.
EGCG ist das am häufigsten vorkommende und am besten untersuchte
Catechin in grünem Tee. Grünteeblätter enthalten etwa 30-40%
Polyphenole, von denen EGCG
einen großen Anteil ausmacht. Eine Tasse grüner Tee kann
je nach Teesorte und Zubereitung zwischen 50 und 100 mg EGCG
enthalten.
Zahlreiche Studien haben auch die vorteilhaften Wechselwirkungen
zwischen dem Stresshormon Cortisol und EGCG untersucht. EGCG
bietet allerdings ein beeindruckendes Spektrum an gesundheitlichen
Vorteilen, die weit über die Reduzierung von Cortisol hinausgehen.
Seine antioxidativen, entzündungshemmenden, neuroprotektiven
und krebspräventiven Eigenschaften machen es zu einer vielseitigen
Verbindung, die sowohl präventiv als auch therapeutisch eingesetzt
werden kann. Hervorzuheben sind seine Wirkungen auf die kardiovaskuläre
Gesundheit, den Fettstoffwechsel und die Unterstützung des
Nervensystems.
Anwendung und Dosierung als Nahrungsergänzungsmittel
L-Theanin ist auch als Nahrungsergänzungsmittel in Form von
Kapseln oder Pulver erhältlich. Die empfohlene Dosierung
kann je nach individuellem Bedarf variieren. Da L-Theanin
eine beruhigende Wirkung hat, wird es am besten in stressigen
Situationen oder vor dem Schlafengehen eingenommen, um die
Entspannung zu fördern.
Unterschiede zwischen Grüntee
und Schwarztee
Grüner und schwarzer Tee unterscheiden sich im L-Theaningehalt
und in der Freisetzung von L-Theanin während des Ziehens.
Grüner und schwarzer Tee stammen von der gleichen Pflanze,
Camellia sinensis.
Der Unterschied zwischen den beiden Teesorten liegt in der
Art der Verarbeitung.
Grüner Tee wird nicht fermentiert, während schwarzer Tee
eine Fermentations- oder Oxidationsphase durchläuft.
Hinsichtlich des L-Theaningehalts ist bekannt, dass grüner
Tee reicher an L-Theanin ist als schwarzer Tee.
Während Grüntee typischerweise etwa 1 bis 2 % L-Theanin
enthält, ist der L-Theaningehalt von Schwarztee in der Regel
niedriger und kann im Bereich von 0,5 bis 1 % liegen.
Mehr Informationen und Studien zum
Thema: PubMed
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