Ein hoher Cholesterinspiegel im Blut kann
auf lange Sicht zu Ablagerungen und somit zu einer Verengungin
den Blutgefäßen führen, was wiederum das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen
erhöht.
Dies kann auch die Leber negativ beeinflussen, da diese über
Blutgefäße versorgt wird und eine schlechte Durchblutung zu
erhöhten Leberwerten schließlich zu Leberschäden führen
kann.
Eine gesunde ballaststoffreiche Ernährung und regelmäßige
Bewegung können bei hohen Cholesterinwerten helfen:
- Hafer enthält Beta-Glucan, einen löslichen Ballaststoff,
der eine besondere Wirkung auf den Cholesterinspiegel hat. Beta-Glucan
reduziert die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung und senkt
den LDL-Cholesterinspiegel im Blut.
- Ballaststoffe und Hafer haben einen positiven Einfluss auf
den Blutzuckerspiegel, da sie dazu beitragen, dass Kohlenhydrate
langsamer abgebaut werden und somit ein konstanter Blutzuckerspiegel
aufrechterhalten wird.
Ein hoher Blutzuckerspiegel kann auch den Cholesterinspiegel
erhöhen.
- Ballaststoffe binden Gallensäuren im Darm und reduzieren
somit deren Wiederaufnahme durch den Körper. Der Körper verbraucht
Cholesterin, um neue Gallensäuren zu bilden, was zu einem Abbau
des vorhandenen Cholesterins führt.
- Hafer und Ballaststoffe sind auch gut für die Darmgesundheit
insgesamt und können bei regelmäßigem Verzehr zu einer besseren
Verdauung und einem gesünderen Darm beitragen.
Fazit: Ballaststoffreiche Lebensmittel,
wie Gemüse, Vollkornprodukte, Hafer, Hülsenfrüchte und Nüsse,
sowie eine insgesamt ausgewogene Ernährung, kann dabei helfen,
den Cholesterinspiegel (dauerhaft) zu senken.
Weitere Vorteile von Ballaststoffen
- Ein höherer Vollkornverzehr ist mit einem geringeren Risiko
für Typ-2-Diabetes verbunden.
- Ballaststoffe im Zusammenhang mit der Herz-Kreislauf-Gesundheit:
Meta-Analysen und Studien.
- Glykämischer Index: Die glykämische Last und das Risiko
für chronische Krankheiten.
- Der Verzehr von Ballaststoffen senkt das Risiko für Darm-Erkrankungen.
- Ballaststoffe wirken entzündungshemmend und stärken das
Verdauungs- und Immunsystem.
- Cholesterin und hohe Leberwerte senken.
- Abnehmen mit Ballaststoffen.
- u.v.a.m.
Umfangreiche Studienrecherche
zu Erkrankungen, die mit einem Balaststoffmangel in Verbindung
zu bringen sind :
- Erhöhte Cholesterin- und Blutfettwerte
- Metabolischem Syndrom
- Übergewicht und Fettleibigkeit
- Diabetes mellitus Typ II und Insulinresistenz
- Nicht-alkoholische Fettleber (NAFLD)
- Gallensteine
- Weitere Erkrankungen
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