GABA-Tee

GABA-Tee - Stressbewältigung und Gesundheit

GABA-Tee, auch "Gabaron-Tee" genannt, ist ein Tee, der ein Fermentationsverfahren durchläuft, wobei (mehr) Gamma-Aminobuttersäure (GABA) entsteht. GABA ist ein hemmender Botenstoff, der die Nervenaktivität im Gehirn reduziert und als "natürliches Beruhigungsmittel" bezeichnet werden kann.
GABA-Tee ist in Asien sehr beliebt und wird zunehmend auch bei uns als natürliche Methode zur Stressbewältigung und zur allgemeinen Gesundheitsförderung genutzt.
GABA als Wellness-Getränk gegen Stress
Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe
Dosierung

Die Herstellung von GABA-Tee

 Grüner Tee

GABA-Tee ist vielseitig und kann aus verschiedenen Teesorten wie Grüntee, Oolong und Schwarztee hergestellt werden.
Der Herstellungsprozess ist jedoch immer derselbe. Die frisch geernteten Teeblätter werden in einer sauerstoffarmen Umgebung gelagert, wodurch sich die Menge an GABA um ein Vielfaches erhöht, manchmal bis zum 50-fachen des natürlichen Gehalts. Die Werte schwanken zwar, aber typischerweise enthalten GABA-Tees etwa 250-350 mg GABA pro 100 g trockener Teeblätter, während normale Tees nur etwa 8-39 mg enthalten.
Die Fermentation führt zur Umwandlung von Glutamat in GABA und macht den Tee zu einer natürlichen Quelle für GABA.

Was ist GABA?
GABA (Gamma-Aminobuttersäure) ist ein Neurotransmitter, der im Gehirn für die Hemmung der Nervenzellaktivität verantwortlich ist. Diese beruhigende Funktion hilft, Stress abzubauen und ist entscheidend für den Schlaf-Wach-Rhythmus und die Erholung nach Stresssituationen.
Niedrige GABA-Spiegel werden mit Schlafstörungen, Angstzuständen und sogar Depressionen in Verbindung gebracht, weshalb die externe Versorgung mit GABA als vorteilhaft für die psychische Gesundheit und das allgemeine Wohlbefinden angesehen werden kann.
Wellness Tee
GABA als Wellness-Getränk gegen Stress
Einer der Hauptgründe, warum GABA-Tee als Wellness-Getränk geschätzt wird, ist seine potenzielle Wirkung auf das Stressniveau und die Cortisolregulation. Studien zeigen, dass GABA eine beruhigende Wirkung auf das Nervensystem hat, indem es die neuronale Aktivität hemmt und so den Cortisolspiegel, das Haupthormon der Stressachse, beeinflussen kann.
GABA hat auch direkte und indirekte Effekte auf das parasympathische Nervensystem, das für Entspannungsprozesse verantwortlich ist.
Gruener Tee in der Tasse

Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe

Neben Gamma-Aminobuttersäure enthalten GABA-Tees weitere Inhaltsstoffe wie Theanin, EGCG, Catechine und Polyphenole.
Theanin fördert ebenfalls die Entspannung, indem es die Produktion von GABA und Serotonin im Gehirn anregen kann. Catechine und Polyphenole haben antioxidative Eigenschaften und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei. Die Kombination dieser Stoffe macht GABA-Tee zu einer wertvollen Quelle für Wohlbefinden und mentale Ausgeglichenheit.

Theanin
Diese Aminosäure ist für ihre entspannende Wirkung bekannt und kann die Produktion von GABA und Serotonin anregen, was die Stimmung hebt und Stress abbaut. Studien deuten darauf hin, dass Theanin in Kombination mit GABA synergistisch wirkt und Entspannung fördert, ohne Schläfrigkeit hervorzurufen.
Teesorten
Epigallocatechingallat (EGCG)
Ein wichtiges Catechin in grünem Tee, das nicht nur für seine antidiabetischen Eigenschaften bekannt ist, sondern auch für seine potenziellen Auswirkungen auf Stress und das Stresshormon Cortisol. Studien deuten darauf hin, dass EGCG die Stressantwort auf verschiedene Weise beeinflussen kann.
Regulation von Cortisol
EGCG kann die Aktivität der Hypothalamus-Hypophysen-Nebennierenrinden-Achse (HNN-Achse) modulieren, die eine zentrale Rolle bei der Stressantwort spielt. Durch die Hemmung der Aktivität der HNN-Achse kann es Cortisol-Spitzen unterdrücken und so physiologischen Stress mildern.
Wirkung auf Neurotransmitter
EGCG wirkt auf GABA-Rezeptoren und erhöht die Aktivität des inhibitorischen Neurotransmitters GABA. Ähnlich wie GABA selbst könnte EGCG eine beruhigende und angstlösende Wirkung haben, die zur allgemeinen Stressreduktion beiträgt.

Catechine und Polyphenole
Diese Antioxidantien unterstützen das Immunsystem und wirken entzündungshemmend. Sie können dazu beitragen, oxidative Stressreaktionen zu reduzieren und die allgemeine Herzgesundheit zu fördern.
Schwarzer Tee

Dosierung

Die empfohlene Menge an GABA-Tee variiert, aber oft reicht eine Tasse täglich aus, um die beruhigende Wirkung zu spüren.
GABA-Tee bietet eine sanfte Möglichkeit, Stress abzubauen und das Nervensystem zu unterstützen. Verschiedene Studien haben die Wirkung von GABA und Theanin auf das Nervensystem untersucht und gezeigt, dass GABA innerhalb einer Stunde nach der Einnahme eine beruhigende Wirkung entfaltet. Eine andere Studie zeigte, dass die Kombination von GABA und Theanin die Aktivierung des Parasympathikus stimuliert, was zur Entspannung beiträgt und stressbedingte Symptome lindert.

Fazit
GABA-Tee bietet eine natürliche Methode zur Stressbewältigung und zur Förderung der allgemeinen Gesundheit. Durch die Kombination von GABA, Theanin, EGCG und antioxidativen Polyphenolen ist er nicht nur ein wohlschmeckendes Heißgetränk, sondern auch ein starker Helfer für das geistige und körperliche Wohlbefinden in hektischen Zeiten.

Kakao
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Geerntet wird Kakao heute genauso wie vor vielen 100 Jahren. In allen Kakaoländern der Welt wird er Frucht für Frucht mit der Machete vom Baum abgeschlagen und an Sammelplätze gebracht.
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