Maßeinheiten

Einheit		Abkürzung		Gewicht
Prise		pr		1 g
Messerspitze		msp		1-2 g
Teelöffel		TL / gestrichen TL / gehäuft		5-11 g 10-15 g
Esslöffel		EL / gestrichen EL / gehäuft		10-15 g 20-30 g
Schnapsglas		2 cl / einfach 4 cl / doppelt		20 g 40 g
Centiliter		cl		10 g
Deziliter		dl		100 g
Tasse		1/8 l		125 g
Weinglas		2 dl		200 g
Suppentasse		1/4 l		250 g

Englische Maßeinheiten

Einheit		Abkürzung		Einheit / dt.
cup		c		Tasse=250 ml
drop		dr		Tropfen
dash		ds		Schuss, Spur
gallon		ga		3,8 Liter
inch		in		2,54 cm
pound		lb		~ 450 g
ounce		oz		~ 30 g
pinch		pn		Prise, Msp.
pint		pt		~ 1/2 Liter
quart		qt		1 Liter
slice		sl		Scheibe
teaspoon		t (manchmal ts. oder tsp.)		Teelöffel
tablespoon		tb		Esslöffel