GLYX Diet

GLYX Tabelle - Geringe Werte

Der Glykämische Index (Abkürzung: GI) gibt vereinfacht an, wie stark ein bestimmtes Lebensmittel nach Verzehr den Blutzucker ansteigen lässt.
Die Werte können im angegebenen Bereich durchaus leicht variieren.

Lebensmittel mit geringem und mittlerem glykämischen Index

Lebensmittel mit geringem GI Wert
 
Apfel
Aprikosen frisch
Aprikosen getr.
Artischocken
Auberginen
Avocado
Birne
Blattsalate
Bohnen grün & frisch
Bohnen grün, getr.
Bohnen weiß, getr.
Broccoli
Buttermilch
Erbsen, ganz getr.
Erbsen
Erdbeeren
Erdnüsse geröstet
Erdnüsse gesalzen
Erdnüsse, natur
Feigen
Grüne Bohnenkerne
Fructose
Frühlingszwiebeln
Gemüse, frisch
Gemüsesaft, frisch gepresst
Tomaten, getr. in Olivenöl
Glasnudeln (Soja)
Grapefruit
Heidelbeeren
Himbeeren
Indianischer Mais
Joghurt, fett
Joghurt, mager
Karotten, roh
Kichererbsen
Kidneybohnen getr.
Kirschen
Knoblauch
Kohl
Lauch
Limonen
Linsen, braun
Linsen, gelb
Linsen, grün
Linsen, rot
Magerjoghurt
Magerjoghurt m. Früchten
Magerquark
Mandeln
Marmelade ohne Zucker
Meerrettich
Milch entrahmt
Nektarine
Nüsse
Oliven
Orangen
Palmherzen
Paprika
Pfirsich
Pflaumen
Pilze
Radieschen
Roggen
Sauerkraut
Schwarzwurzeln
Sojasprossen
Sojamilch
Spargel
Stachelbeeren
Tomaten
Trockenerbsen
Vollmilch
Vollmilchjoghurt
Weiße Bohnen
Wildreis
Zitronen
Zucchini
Zwetschgen
Zwiebeln
30
20
35
35
10
20
35
10
30
36
30
10
35
35
22
30
20
20
15
35
22
20
10
10
15
25
30
25
30
30
35
35
35
30
30
29
25
10
10
10
15
30
30
22
25
35
35
20
22
22
35
30
30
22
25
35
35
10
30
25
15
30
35
15
20
20
30
15
30
10
22
35
35
30
35
15
10
25
10
Lebensmittel mit mittlerem GI Wert
Ananassaft
Apfelsaft, naturtrüb
Basmatireis
Birnen, Dose
Bohnen
Bohnen rot getrocknet
Buchweizenmehl
Bulgur, gekocht
Datteln, frisch
Erbsen, frisch o. tiefgekühlt
Feigen, getrocknet
Früchtebrot
Fruchteis ohne Zucker
Fruchtsäfte, frisch gepr.
Gerste, ganz
Gerste (geschrotet)
Grapefruitsaft
Haferflocken
Karottensaft
Kiwi
Kleiebrot
Kleieflocken
Kochbanane, grün
Linsen (Dose)
Linsensuppe (Dose)
Mandarinen
Misch-Vollkornbrot
Mungobohnen, grün
Naturreis
Nudelsuppe, instant
Parboiled Reis
Pfirsich (Dose)
Haferflocken
Pumpernickel
Pudding
Roggen; Sauerteigbrot
Roggenvollkornbrot
Rote Bohnen
Sorbet (ohne Zucker)
Spaghetti al dente
Tomatenmark
Traubensaft
Vollkornbrot Typ 2000
Vollkornflocken
Vollkorngries
Vollkornmehl
Vollkornreis
Vollkornteigwaren al dente
Weintrauben
Weizenkörner
48
40
50
46
39
40
50
45
40
40
40
47
45
40
36
50
48
40
45
50
50
42
40
40
44
45
50
38
50
47
48
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47
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40
40
50
45
40
46
40
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41