ExQuisine.de
Früchte / Obst & Beeren
   
Obst und Beeren schmecken nur dann besonders gut und aromatisch, wenn sie unter möglichst natürlichen Bedingungen wachsen können. Zudem ist wichtig, dass sie frisch und mit dem richtigen Reifegrad auf den Markt kommen.
Schon lange versorgt uns die Agrarindustrie mit fast jeder Gemüse- und Obstsorte rund ums Jahr. Doch nur was gerade Saison hat, schmeckt vollaromatisch und ist oft auch entsprechend preisgünstig.
Da Obst und Beeren zu den empfindlichen Lebensmitteln zählen, ist gerade bei Beerenobst, Kirschen u.ä. die Zeitspanne zwischen Unreife, vollem Geschmack und Verderb sehr gering.
  Erdbeere und Walderdbeere mit Bild
   Fruit & Food-Poster

Viele Früchte müssen an der Mutterpflanze ausreifen (siehe klimakterische Einordnung) um die volle Aromareife bilden zu können. Werden sie früher geerntet, leidet auch der Geschmack. Süd- und Zitrusfrüchte gibt es das ganze Jahr über in nahezu gleichbleibender Qualität.

     
Ananas
Babybananen
  Ganzjährig
   (Versch. Anbaugebiete)
 
Kokosnuss
Tafeltrauben
  Ganzjährig
   (Versch. Anbaugebiete)
 

 
Ananas
Avocado
Banane
Guave
Kaktusfeige
Kapstachelbeere
Kiwi
Kokosnuß
Mango

   

 
Melone
Papaya
Maracuja
Tafeltrauben
Zitrone
Kumquat
Limette
Orange
 

       
Birne
Kirschen
  Im Sommer
   (Juli bis September)
 
Grapefruit
Wassermelone
  Im Sommer
   (Juli bis September)
 

 
Aprikose
Birne
Brombeeren
Himbeeren
Johannisbeeren
Pfirsich
Pfl. / Zwetschge
Sauerkirschen
Süßkirschen
Frühapfel

   

 
Stachelbeeren
Heidelbeeren
Quitte
Weintraube
Feigen
Walderdbeeren
Grapefruit
Mirabelle
Nektarine
Wassermelone

       
Datteln
Granatapfel
  Im Herbst
   (Oktober / November)
 
Karambole
Kaktusfeige
  Im Herbst
   (Oktober / November)
 

 
Ananas
Äpfel
Birnen
Cherimoya
Cranberry
Datteln
Feigen
Granatapfel
Hagebutte
Holunder

   

 
Kaktusfeige
Karambole
Nashi
Preiselbeere
Quitte
Schlehe
Tamarillo
Weintrauben
Zwetschge
 

             
Ananas
Mandarine
  Im Winter
   (Dezember bis März)
 
Kaki
Litchi
  Im Frühling
   (April bis Juni)
 

Ananas
Äpfel
Birnen
Mandarinen
Orangen
Kaki
Litchi
Pitahaya

   

Erdbeere
Pflaume
Stachelbeere
Süßkirsche
Kaki
Litchi
Pitahaya
 

Seitenanfang
ExQuisine.de
ExQuisine.de - Früchte
 © 2005 Cuisine deluxe
 
Food Poster