Zitrusmüsli

Pro Person:
3 Orangen, 2 Mandarinen, 100 g Joghurt mit Vanillegeschmack, 2 EL flüssiger Honig,
5 EL Cornflakes.

2 Orangen auspressen, die dritte schälen und die Fruchtsegmente mit einem scharfen Messer filetieren. Mandarinen ebenfalls schälen und in Stücke teilen. Joghurt mit Honig und Orangensaft verrühren. Orangen und Mandarinenstücke unterrühren, mit Cornflakes und Pinienkernen bestreuen.

Tipp: Pinienkerne schmecken besonders gut, wenn sie in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldgelb geröstet werden.