Für 2 Personen:
1/2 Salatgurke, 250 ml Tomatensaft, 100 ml Kefir, 1 TL Olivenöl,
1 Spritzer Tabasco, Zucker, Salz, Pfeffer.
Salatgurke schälen, entkernen und in Stücke schneiden.
Anschließend zusammen mit den übrigen Zutaten gut mixen.
In hohe Bechergläser füllen und mit etwas Paprika bestreuen.
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