Hirsebratlinge

1/2 l Wasser, 160 g Hirse, 1 Lorbeerblatt, 125 g Magerquark, 50 g geriebener Goudakäse, 50 g Haferflocken, Meersalz, Paprika, Curry, Öl.

Wasser aufkochen, Hirse einrühren und Lorbeerblatt zugeben. 10 Minuten kochen und weitere 20 Minuten quellen bzw. abkühlen lassen. Lorbeerblatt entfernen. Weitere Zutaten hinzufügen, vermengen und abschmecken. Aus der Masse Bratlinge formen und diese in einer Pfanne mit Öl braten.