Hagebuttenmarmelade mit Äpfeln

1,5 kg Hagebutten, 750 g Äpfel, 200 ml Apfelsaft, 100 ml Rotwein, 1,2 kg Gelierzucker.

Die Hagebutten putzen, waschen und grob hacken. Die Äpfel schälen, entkernen und grob raffeln. Hagebutten, Äpfel, Apfelsaft, Rotwein und Gelierzucker etwa 30 Minuten leicht kochen lassen und gelegentlich umrühren. Durch ein feines Sieb streichen. Noch mal kurz aufkochen. Direkt in vorher mit siedendem Wasser ausgespülte Gläser geben und heiß verschließen.