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Das Eiweiß mit dem Puderzucker und Zitronensaft zu
einem Guß verrühren. Die Schüssel vorläufig zudecken, damit
der Guß nicht eintrocknet. Honigkuchen in dreieckige (Dächer) und
viereckige Stücke schneiden. Beim Stadtbau am besten mit der Kirche,
seitlich der Mitte des Holzbretts beginnen, dann evtl. Stadtmauer bauen,
zuletzt die Häuser. Alle Teile werden mit Zuckerguß zusammengeklebt.
Die Dächer mit Zuckerguß weiß anmalen, so daß die Stadt wie
eingeschneit aussieht. Beliebig dekorieren.
Tipp: Das Brett kann auch mit
einem weißen Tuch bespannt werden. Die Häuser evtl. mit
Schokolade verzieren (Fenster, Türen etc.).
Lebkuchenstadt
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