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Unnötige Zierleisen, (Kunststoff-) Reliefs oder
offenporige Holzimitationen ziehen Schmutz und Staubablagerung geradezu
magisch an. Sie müssen aufgrund ihrer Struktur endsprechend häufiger
und mühevoller gereinigt werden.
Ein weiteres Hauptaugenmerk diesbezüglich sollte der Arbeitsplatte
gewidmet werden. Auch hier ist die Oberflächenstruktur sowie die
Qualität ausschlaggebend für lang anhaltende Freude. Grobporige
Kunststoffarbeitsplatten verschmutzten leichter und sind schwieriger
abzuwischen als glattere Flächen. Da die Beanspruchung des Materials
in diesem Bereich am größten ist, können bei minderwertigen
Materialien im Laufe der Zeit Farbveränderungen und wesentliche
Abnutzungserscheinungen auftreten.
Ein weiterer beachtenswerter Punkt ist die Sicherheit. Auszuschließen
sind gefährliche Klemmstellen (z.B. bei Eckunterschränken) oder
übereck angeordnete Schubladen, die sich möglicherweise gegenseitig
behindern.
Wieviel Schrankraum?
Stauraum hat eine Küche nie genug - zumindest muß vorhandenes
Geschirr und Interieur praktisch und leicht zugänglich aufbewahrt
werden können. Vom vorteilhaften Einräumen hängt es dann schließlich
ab, ob Wege und Handgriffe gespart werden.
Speisekammern sind in vielen Wohnungen vorhanden. Sie sind für haltbare
Lebensmittel der ideale Aufbewahrungsort, da luftig, trocken und zumeist
kühl. Hat man keine externe Möglichkeit zum Aufbewahren von Lebensmittel
(Trockenware, Dauerware etc.), muß dies bei der Küchenplanung
hinreichend Bedacht werden.
Vorrichtungen für getrennte Müllsammlung sollten passend integriert
sein.
Küchenplanung
Vieles, was in den Ausstellungsräumen der Möbelanbieter
attraktiv wirkt, entpuppt sich als unpraktisch und gelegentlich auch
als unhygienisch:
 Arbeitsplatten
aus Marmor vertragen keine Säure, Essig oder Zitronensaft hinterlassen
eventuell stumpfe Flecken.
Metallumläufe
vor den Arbeitsplatten sind alten Küchenherden nachempfunden. Sie haben
keine Funktion und machen zusätzliche Arbeit bei der Reinigung.
Geflieste
Arbeitsflächen sind wegen der Fugen schwerer zu reinigen. Die Fliesen
können durch zu starke oder unsachgemäße Beanspruchung Sprünge
bekommen.
Etwa 50 Prozent der Haushalte haben eine maßgeplante Einbauküche. Daher
werden Fachhändler regelmäßig mit dem Wunsch konfrontiert,
eine vorhandene Küche nicht komplett zu ersetzen, sondern endsprechende
Komponenten wie z.B. Arbeitsplatten auszutauschen oder neue bzw. modernere
Geräten einzubauen.
Wurden Herd oder Spülmaschine erst kürzlich ersetzt, sollte man
sich beim Kauf einer neuen Küche nicht zur unnötigen Anschaffung
neuer Geräte drängen lassen. Denn bezüglich der Größe
passen vorhandene Einbaugeräte auch meist in die neue Küche.
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