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Wellnessgetränke / Bionade - Die etwas andere Limonade

   
Bionade ist eine alkoholfreies Erfrischungsgetränk, das biologisch hergestellt wird und isotonisch wirkt. Alle für die Herstellung benötigten Zutaten stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau. Das Getränk schmeckt erfrischend herb und ist somit eine hervorragende Alternative zu den bekannten, reichlich süßen Limonaden am Markt.
Dies scheint in unserer durch Wellness und Bodykult geprägten Zeit auch die jüngsten Erfolge der noch recht neuen Marke auszumachen. Doch nicht nur der Geschmack zählt. Auch aufgrund der wertvollen Inhaltsstoffe hat das neuartige 'Sprudelwasser' sehr gute Marktchancen und die bisher erhältlichen Sorten (Holunder, Litschi & Kräuter) werden wohl bald um weitere ergänzt werden.
Bei der Herstellung bewirken Mikroorganismen eine Fermentation, anschließend wird das Getränk ca. vier Wochen gelagert und nach der Ausreifung gefiltert und abgefüllt. Der 'Brauvorgang' scheint der Bierherstellung ähnlich. Wasser und Malz werden gegärt, dabei wird der Malzzucker nicht in Alkohol umgewandelt, sondern in Gluconsäure - die dem Traubenzucker ähnlich ist. Daraus entsteht Glucomat, dem eine entgiftende Wirkung im Körper zugeschrieben wird.
Bionade
 

In die Flüssigkeit werden dann noch Kohlensäure und natürliche Säfte sowie Aromen von Früchten, wie zum Beispiel Holunderbeere oder Litschi gegeben. Dabei enthält die Bionade wie der Hersteller versichert, insgesamt nur natürliche Rohstoffe von ökologischer Qualität. Garantiert wird dies, durch das amtliche Biosiegel der EU-Ökokontrollstelle.

weitere Informationen unter www.bionade.com
 

Wellnessgetränke

- Dem Körper etwas gutes tun, körperliche und geistige Fitness ankurbeln -
Sogenannte „Wellnessgetränke“ oder „funktionelle Getränke“ machen es möglich. Der Markt für Wellnessgetränke und Mineralwasser verzeichnet in den letzten Jahren enorme Zuwachsraten. Dies reflektiert das zunehmende Gesundheitsbewusstsein der Konsumenten und man verabschiedet sich vom (amerikanischen) Boom der zuckersüßen 'Erfrischungsgetränke'.
Auch reine Fruchtsäfte zählen mit ihren Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen zweifelsfrei zu den natürlichen, gesunden Lebensmitteln und sind pur oder verdünnt ein wertvoller Ernährungsbestandteil. Saft kann - wie jeder weiß - gut mit natürlichem Mineralwasser gemischt werden und stellt somit eine gute Alternative bzw. Ergänzung zu den fertig erhältlichen Wellnessgetränken dar.

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