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Torten / Spanische Torte

 

Zutaten:
300 g Marzipanmasse
130 g Eigelb
2 g Salz
250 g Eiweiß
140 g Zucker
130 g Mehl
100 g Butter
100 g Blockschokolade; gehackt                      Butter zum Fetten

   

Zubereitung:
Marzipan mit Eigelb und Salz glattarbeiten. Eiweiß und Zucker steifschlagen. Die beiden Massen vorsichtig mit einem Kochlöffel mischen. Das gesiebte Mehl unterheben und zum Schluß flüssige Butter zufügen. Springform halb füllen, Blockschokolade darüberstreuen.
Restlichen Teig einfüllen und bei 200 C 15 bis 18 Minuten backen.

 
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Backrezepte
Torten
 
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