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Zubereitung:
Die Butter schaumig rühren, die übrigen Zutaten der Reihe nach einarbeiten.
Den Teig in eine gefettete Springform füllen, gleichmäßig verteilen
und bei 180-200 °C ca. 40 Minuten backen. Abkühlen lassen und einmal
durchschneiden.
Die Tortencreme nach Packungsvorschrift zubereiten, die Butter zerlassen
und abgekühlt löffelweise in den noch warmen Pudding einrühren, den
Weinbrand dazugeben. Die Schokolade im Wasserbad erwärmen, glattrühren
und mit der Buttercreme vermengen. Die Torte mit der Hälfte der Creme
füllen. Einen Teil der übrigen Creme in einen Spritz- beutel füllen,
mit dem Rest die Oberseite und den Rand der Torte bestreichen und den
Rand mit geraspelter Schokolade bestreuen. Die Torte mit dem Spritzbeutel
verzieren und jedes Stück mit einer Praline belegen.
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Maßeinheiten
