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Zubereitung:
Die Löffelbiskuits in eine Gefriertüte geben und mit einem
Nudelholz fein zerkleinern. Die Krümel mit der Butter vermengen.
Die Masse auf einer Kuchenplatte in einen Tortenring (26 cm Durchmesser)
oder einer Springform andrücken. Die Götterspeise mit einer
Tasse kaltem Wasser anrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen.
Den Philadelphia, Mascar- pone, Saft der Zitrone, Zucker, Vanillezucker
und die Götterspeise in einer Schüssel gut verrühren.
Die Sahne steif schlagen und unterziehen. Die Creme gleichmäßig
auf dem Boden verteilen und über Nacht in den Kühlschrank
stellen. Vor dem Servieren die Torte mit zerkrümelten Löffelbiskuits
bestreuen und mit Sahnetuffs garnieren. Eventuell noch Kiwistückchen
auf die Sahnetuffs geben.
Sollte 1-2 Tage vor dem Verzehr vorbereitet werden.
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Maßeinheiten
