|
Zubereitung:
Von den angegebenen Zutaten einen Rührteig herstellen und auf zwei
gleichgroße Spring- formen verteilen. Von den angegebenen Zutaten
eine Baisermasse herstellen, und auf die beiden Böden des Rührteiges
verstreichen. Diese mit Mandelblättchen bestreuen und jeweils bei
180 °C 30 Minuten backen. Aus Wasser, Speisestärke, Zucker
und Zitronensaft eine Creme kochen und abkühlen lassen. Sahne mit
Sahnesteif schlagen und unter die Creme heben. Die Masse auf den ersten
Boden geben. Den zweiten Boden noch warm in Tortenstücke schneiden
und auf die Füllung legen.
|
Druckversion
Maßeinheiten
