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Zubereitung:
Biskuit: Eier, 3 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver unterheben. In eine mit Backpapier
ausgelegte Springform füllen. Im Backofen bei 200 °C ca. 25 Min.
backen. Form lösen, Biskuit auskühlen lassen.
Füllung: Pudding mit Maracujasaft (1) anrühren und die aufgelöste
Gelatine dazugeben. Käse, Quark und Zucker mit dem Maracujasaft
(2) glattrühren und zum Pudding geben.
Zum Schluß die steifgeschlagene Sahne unterheben. Auf den kalten
Biskuitboden in der Form verteilen. Im Kühlschrank "anziehen"
lassen. Aus den Zutaten einen Guss anfertigen und vorsichtig auf die
Torte geben.
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Maßeinheiten
