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Zubereitung:
Biskuit: Eier, 3 EL Wasser, Zucker und Vanillezucker verrühren.
Mehl, Stärke und Backpulver unterheben. In eine mit Backpapier
ausgelegte Springform füllen. Im Backofen bei 200°C ca. 25 Min.
backen. Form lösen, Kuchen auskühlen.
Füllung: Joghurt, Zucker Vanillezucker verrühren. Gelatine
einweichen, auflösen, Rum zufügen. Unter den Joghurt rühren.
Beginnt die Masse zu gelieren, steifgeschlagene Sahne und Beeren unterheben.
Biskuit 1x durchschneiden, mit Likör beträufelt. Formrand
wieder schließen. Joghurtmasse auf den Boden streichen, Deckel
auflegen, leicht andrücken. Torte fest werden lassen. Verzieren.
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Maßeinheiten
