Kardinalschnitten

Zutaten:
Biskuit:
3 Eier, 75 g Mehl, 75 g Zucker.

Baiser:
4 Eiweiß, 160 g, Zucker Zitronensaft.

Füllung:
1 Becher Schlagsahne, 150 g Beerenobst, Puderzucker.

Zubereitung:
Die Baisermasse zubereiten und in Streifen auf ein Backblech spritzen. Bei 100 °C Heißluft leicht hellgelb backen (trocknen). Die Biskuitmasse zwischen den getrockneten Baiser spritzen. Bei 160 °C Heißluft wieder backen. Abgekühlte Kuchen halbieren, mit der steifgeschlagenen Sahne und dem Beerenobst füllen und mit Puderzucker besieben.

Kardinalschnitten / Druckversion

Saison & Back-Spezialitäten

Maßeinheiten

Backrezepte

Torten

Gerne können Sie zu einem Backrezept eine persönliche Beurteilung abgeben oder einen Verbesserungsvorschlag bzw. Tipp einreichen, wenn Sie das Rezept ausprobiert haben.


	ExQuisine.de
	® 2003	Cuisine deluxe

<p><a href="../../annonce1.htm">Annonce</a></p>
	Früchte Kräuter Inhaltsstoffe Maßeinheiten Bookmarken Archiv