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Gesunde Ernährung / Diäten
Vollwertdiät
Die vollwertige Ernährung mit biologisch wertvollen Lebensmitteln, schafft einen Ausgleich zur herkömmlichen Kost und sorgt für mehr körperlich-geistiges Wohlbefinden.
Wie auch bei anderen Diäten, erreicht man die besten Ergebnisse durch möglichst langsame und kontinuierliche Gewichtsabnahme. Vollwertige Lebensmittel werden mittlerweile verstärkt durch biologischen Landbau bereitgestellt.
Gemüse hat es aufgrund des hohen Ballaststoffanteils eine wichtige Funktion für die Verdauung. Gemüsesorten
  Vollwertdiät
Trennkost
Die wichtigste Trennkost-Regel lautet: Keine gleichzeitige Einnahme von Proteinen- und Kohlenhydraten in einer Mahlzeit um einer ungenügenden und verzögerten Verdauung vorzubeugen.
Um die Trennkost-Strategie nach neusten Erkenntnissen zu optimieren sollte man unbedingt die regelmäßige Einnahme, stets gleicher oder ähnlicher Nahrungsmittel vermeiden.
  Trennkost Tabelle
Kalorientabelle
Der reine Nährwert eines Lebensmittels ist der Kalorientabelle zu entnehmen. Der biologische Wert wiederum wird nach dem Grad der Naturbelassenheit bzw. Veränderung in verschiedene Gruppen eingeteilt.
Beachten Sie bitte auch die Stellungnahme zur Präsentation von Ernährungstabellen, Diätangaben und Rezepten...
   Kalorien-Tabelle / Kohlenhydrate - Gemüse & Obst
GLYX-Diät
Der Glykämische Index (GI) gibt vereinfacht an, wie stark ein bestimmtes Lebensmittel nach dem Verzehr den Blutzucker ansteigen läßt GLYX-Tabelle. Je höher der GI, desto stärker und schneller steigt der Blutzuckerspiegel an.
Wird der Energiebedarf weitgehend durch reine Kohlen-hydrate, also mit geringem Ballaststoffanteil gedeckt, können gleichzeitig aufgenommene Fette nicht entsprechend abgebaut werden und landen in den körpereigenen Depots.
Lebensmittel werden in drei Gruppen eingeteilt. In solche mit niedrigem, mittlerem und hohem GLYX-Wert
  Die GLYX-Diät
Gesund abnehmen
Rezepte & Weisheiten, wie man am einfachsten überflüssige Pfunde verliert, gibt es unzählige. Doch welche taugen etwas, einseitige Crash-Kuren schaden evtl. sogar der Gesundheit.
Stiftung Warentest - Schlank & fit
Ernährungsumstellung - Gesunde Ernährung
Nüsse, Samen und Trockenfrüchte
Vollwertige Ernährung / Getreide
Sprossen keimen lassen
  Tipps zum Abnehmen
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