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| Kochbücher | ||||||||||||||||||||||
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Sechs Jahrzehnte
Eckart Witzigmann war 1971 Chefkoch im Tantris und ab 1978 Chef des Aubergine in München. Er eröffnete mit seinen Kreationen neue Horizonte für die deutsche Küche. Für sein Engagement wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. Er wurde z.B.1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt. In diesem kulinarischen Bildband berichten siebzehn Zeitgenossen in teilweise sehr persönlichen Essays über Eckart Witzigmann. |
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Eckart Witzigmann
- Tantris
In dieser liebevoll ausgestattete Ausgabe präsentiert Eckart Witzigmann kulinarische Höhepunkte aus dem Tantris. Mit Tipps, kreativen Anregungen und Anekdoten rund um das Feinschmecker-Restaurant bietet das Buch Hobbyköchen und Gourmetfreunden nicht nur erlesenen Gaumenschmaus, sondern auch ein unterhaltsames Lesevergnügen der besonderen Art. |
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| Alle vorgestellten Bücher stehen im Zusammenhang mit Lebensmittelthemen auf ExQuisine.de | ||||||||||||||||||||||
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