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| Teubner Edition | ||||||||||||||||||||||
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Das große Buch
vom Fisch
Vom Einkaufen bis zum Genießen alles, was man bei der Fischzubereitung wissen sollte. Grundrezepte mit detaillierten farbigen Bildfolgen. Klassische und neue Rezepte, internationale Spezialitäten, Warenkunde. Die wichtigsten Fische aus allen Weltmeeren, aus Flüssen und Seen. Zum nachschlagen und Bestimmen der Vielzahl von Meeres- und Süßwasserfischen. Ratgeber beim Fisch-Einkauf in allen Preisklassen. Der fachgerechte Umgang mit dem sensiblen Naturprodukt Fisch ist eine Herausforderung für jeden (Hobby-) Koch. |
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| Alle vorgestellten Bücher stehen im Zusammenhang mit Lebensmittelthemen auf ExQuisine.de | ||||||||||||||||||||||
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