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| Bücher / Küche | ||||||||||||||||||||||
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Fachwörterbuch
der Küche
Zuverlässiges Nachschlagewerk für Küchen-Fachwörter. Inhalt: Begriffserklärungen mit Begründungen, Beschrei- bung der Werkzeuge und Geräte. Definitionen von Arbeitsabläufen und Herstellungsweisen. Zusammenfassung und Differenzierung in Tabellen. |
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| Alle vorgestellten Bücher stehen im Zusammenhang mit Lebensmittelthemen auf ExQuisine.de | ||||||||||||||||||||||
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