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| Kochbücher | ||||||||||||||||||||||
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Standardkochbuch
Kein Meister der Kochkunst ist weltweit so berühmt geworden wie Paul Bocuse. In diesem Standardwerk zur "Nouvelle Cuisine" erklärt er wissenswertes über die Grundregeln seiner Kochkunst und stellt in 12 Kapiteln eine reiche Auswahl an Rezepte vor, von Vorspeisen und Suppen über Fisch, Fleisch und Schalentiere bis zu Gemüsegerichten und Desserts. Bocuse vermittelt nicht nur Grundwissen über Zutaten und Kochtechniken, sondern gibt einen weiten Einblick in die klassische französische Kochkunst. Der mehrfach preisgekrönte Koch verrät dabei viele seiner berühmtesten Rezepte, die mittlerweile zu Klassikern geworden sind. Das Buch bietet insbesondere auch viele Grundrezepte für den Alltag. |
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